PENAMAS ID– Jogja, sebuah kota yang tak hanya terkenal dengan keindahan candinya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner dan beragam oleh-oleh khas Jogja. Setiap wisatawan yang menginjakkan kaki di Jogja pasti tak akan melewatkan kesempatan untuk membawa pulang oleh-oleh sebagai kenang-kenangan dari kunjungan mereka.
Dari kue tradisional yang manis hingga kerajinan tangan yang unik, Jogja memiliki banyak pilihan oleh-oleh yang dapat memikat hati siapa pun yang berkunjung. Mari kita telusuri lebih dalam tentang kekayaan khas Jogja yang dapat dinikmati dan dibawa pulang oleh para pelancong.
Oleh-oleh Khas Jogja yang Bisa Dibawa Pulang
Jogjakarta, atau yang biasa disebut Jogja, tidak hanya menawarkan keindahan budaya dan sejarahnya, tetapi juga memiliki beragam oleh-oleh yang dapat menjadi kenang-kenangan yang sempurna dari kunjungan Anda. Berikut adalah beberapa oleh-oleh khas Jogja yang layak untuk dibawa pulang:
1. Bakpia
Bakpia adalah salah satu oleh-oleh khas Jogja yang terkenal dan dicari oleh banyak wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Bakpia merupakan sejenis kue kecil berbentuk bulat atau persegi panjang, yang biasanya diisi dengan campuran pasta kacang hijau, gula, dan serutan kelapa. Kue ini kemudian dipanggang hingga matang dengan kulit yang lembut dan renyah di luar, serta isian yang manis dan lembut di dalamnya.
Keistimewaan bakpia Jogja terletak pada rasa yang lezat dan teksturnya yang unik. Penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses pembuatan yang teliti menjadikan bakpia Jogja memiliki cita rasa yang istimewa dan khas. Selain itu, bakpia juga memiliki variasi rasa lainnya, seperti cokelat, keju, dan buah-buahan, yang menambah pilihan bagi para penggemarnya.
2. Tahu Susu Bakso
Tahu susu bakso merupakan oleh-oleh khas Jogja yang unik dan menjadi salah satu favorit wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Hidangan ini terdiri dari tahu yang diisi dengan susu kedelai dan bakso, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan.
Keistimewaan tahu susu bakso terletak pada kombinasi rasa yang unik antara kelembutan tahu, kekentalan susu kedelai, dan kenyalnya bakso. Rasa gurih dan manis dari susu kedelai memberikan sentuhan lembut pada hidangan ini, sementara bakso memberikan cita rasa yang khas dan mengenyangkan.
3. Geplak
Geplak adalah salah satu oleh-oleh khas Jogja yang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Hidangan ini terbuat dari campuran kelapa parut, gula, dan air, yang kemudian dibentuk menjadi balok-balok kecil atau bulat-bulat pipih sebelum dikeringkan. Geplak memiliki warna yang cerah dan variasi rasa yang beragam, seperti rasa pandan, cokelat, atau original.
Geplak biasanya dijual di berbagai tempat di Jogja, mulai dari toko oleh-oleh di pusat kota hingga pedagang kaki lima di pinggiran jalan. Biasanya dikemas dalam wadah plastik atau kotak kecil yang cocok sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang kepada keluarga dan teman.
4. Yangko
Keistimewaan dari yangko terletak pada kelembutan dan kenyalnya tekstur kue ini, serta cita rasanya yang manis dan gurih. Kombinasi antara aroma santan dan kelapa parut memberikan sentuhan yang khas dan nikmat pada setiap gigitannya.
Yangko seringkali dijual di pasar tradisional, toko oleh-oleh, atau pedagang kaki lima di sepanjang jalan-jalan di Jogja. Biasanya dikemas dalam wadah plastik atau kotak kecil yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh atau sebagai camilan ringan saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
5. Peyek
Salah satu oleh-oleh khas Jogja lainnya adalah peyek, ini adalah camilan renyah berbentuk keripik yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan bahan-bahan seperti udang, ikan teri, atau kacang tanah yang telah dihaluskan, serta rempah-rempah dan bumbu lainnya.
Proses pembuatan peyek dimulai dengan mencampurkan bahan-bahan utama, kemudian adonan tersebut digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah itu, peyek dikeringkan dan disajikan dalam bentuk keripik yang tipis dan renyah.
6. Batik Jogjakarta
Batik Jogjakarta adalah salah satu oleh-oleh khas yang tak lekang oleh waktu dari kota istimewa ini. Batik merupakan kain yang dihasilkan melalui proses pewarnaan tertentu dengan menggunakan lilin untuk menutupi bagian-bagian tertentu dari kain sebelum dicelupkan ke dalam warna tertentu. Batik Jogja terkenal dengan motif-motif yang khas dan elegan, serta kerajinan tangan yang menghargai nilai-nilai tradisional.(BIBIL/PENAMAS ID)
