PENAMAS ID -Wajib Tau! Resep sup soun tahu sutra sering kali diolah menjadi bahan campuran sup karena memiliki tekstuur yang sangat lembut dan mudah ditelan.
Sup tahu sutra ini bisa di kombinasikan dengan soun yang sangat lembut, bahkan sup ini sangat pas disantap saat kamu sedang terkena flu. Kamu juga bisa loh menggunakan bumbu-bumbu yang ada di dapur.
BACA JUGA Wisata Nicole’s River Park Bogor, Wisata Liburan Keluarga
Resep Sup Soun Tahu Sutra
Bahan
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih cincang
1/4 sdt jahe cincang
100 gram daging ayam, cincang kasar
750 ml kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya
75 gram wortel, iris tipis
300 gram tahu sutra, potong-potong
30 gram soun kering, potong-potong, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
Telur ayam, kocok lepas hingga berbuih
minyak wijen
daun bawang, iris halus
BACA JUGA 3 Speaker Bluetooth JBL,Suara Jernih Audio Menggelar
Cara membuat sup soun tahu sutra
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Tambahkan daging ayam sedikt sedikit.
Masukkan kaldu, merica, kecap asin, dan garam. Masak hingga mendidih dengan api kecil.
Masukkan wortel, soun, dan tahu. Lalu masak sampai mendidih dan wortel menjadi lunak.
Tuangkan telur kocok sambil diaduk hingga berserabut halus. Didihkan kembali.
Angkat dan pindahkan ke piring saji.
Tambahkan sedikit minyak wijen dan daun bawang.
Sajikan selagi hangat. (BIBIL/PENAMAS.ID)
