Penamas.id – Menjaga pola makan sehat saat diet tidak harus membosankan. Berikut adalah resep makanan yang kaya gizi, lezat, dan mudah disiapkan untuk membantu Anda mencapai tujuan diet tanpa merasa tertekan.
Salad Quinoa dengan Sayuran Segar
Bahan-Bahan
– 1 cangkir quinoa, cuci bersih
– 2 cangkir air
– 1 cangkir tomat ceri, belah dua
– 1/2 mentimun, potong dadu
– 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
– 1/4 cangkir peterseli, cincang
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan air lemon
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
1. Masak quinoa dengan air dalam panci hingga mendidih. Kecilkan api, tutup, dan masak selama 15 menit hingga air terserap. Angkat dan biarkan dingin.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tomat, mentimun, bawang merah, dan peterseli.
3. Tambahkan quinoa yang sudah dingin ke dalam mangkuk. Aduk rata.
4. Campurkan minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica dalam wadah terpisah. Tuangkan dressing ke salad dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan salad segar ini sebagai makan siang atau makan malam ringan.
BACA DISINI 5 Alasan Berat Badan Tak Kunjung Turun Meski Sudah Diet
Sup Sayuran Sehat
Bahan-Bahan
– 1 liter kaldu sayuran
– 2 wortel, potong dadu
– 1 zucchini, potong dadu
– 1 cangkir brokoli, potong kecil
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, zucchini, dan brokoli. Tumis selama 5 menit.
3. Tuang kaldu sayuran dan biarkan mendidih. Masak selama 15-20 menit hingga sayuran empuk.
4. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan hangat.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati makanan sehat yang enak dan membantu Anda tetap di jalur diet. Kombinasi quinoa dan salad sayuran atau sup sayuran ini memberikan nutrisi yang cukup tanpa menambah berat badan. Selamat mencoba dan nikmati makanan sehat Anda!(Hanni/Penamas)
