PENAMAS ID– Berikut Ulasannya, Jika hanya punya telur dalam stok di rumah, buat saja telur goreng enak ini. Di beri saus pedas asam yang segar. Cocok jadi lauk nasi hangat.
Tanggal tua tetap bisa makan enak dengan lauk sederhana dari telur. Selain kaya nutrisi telur juga murah dan mudah di olah jadi berbagai lauk. Seperti telur goreng ini.
Resep telur goreng topping tauge dengan campuran daun bawang, merica dan garam ini di sajikan dengan siraman saus yang pedas manis gurih. Di lengkapi dengan topping tauge yang renyah segar.
Jika punya stok telur di rumah, bikin saja telur goreng untuk lauk nasi hangat ini. Praktis dan enak rasanya. Resep selengkapnya bisa di lihat di bawah ini.
Resep Telur Goreng Topping Tauge
Telur goreng yang renyah gurih ini cocok untuk topping nasi hangat.
BACA JUGA: Wisata Trans Studio Bandung: Fasilitas Keseruan beserta Harga Tiket
Bahan Bahan
4 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
minyak goreng
Saus:
3 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
100 ml air hangat
1/2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
Topping:
50 g tauge, seduh air panas, tiriskan
- Cara Memasak:
Pecahkan telur ke dalam wadah. Tambahkan daun bawang, merica dan garam. - Kocok asal tercampur rata.
- Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, goreng telur hingga pinggirnya kering lalu angkat dan tiriskan.
- Taruh telur dalam piring saja.
Saus: - Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuangkan ke atas telur goreng.
- Beri topping tauge dan sajikan hangat.
BACA JUGA: Wisata Kuliner Lembang, Cocok untuk Akhir Pekan
Tips membuat telur goreng topping tauge:
1. Sebaiknya kocok telur asal tercampur rata, tidak perlu sampai berbuih, agar kuning dan telurnya masih dirasakan terpisah.
2. Tingkat rasa pedas dan kekentalan saus bisa di sesuaikan selera. Jika perlu tambahkan irisan cabe rawit merah jika rasa pedas menyengat.(BIBIL/PENAMAS ID)
